濃厚なのに、軽やか。
果実味と清涼感が魅力の南アフリカ・カベルネ。

ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン87％、プティ・ヴェルド13％
フレンチオークで熟成16ヶ月、新樽・2nd・3rdを混合で使用。

産地：ステレンボッシュ

カベルネ・ソーヴィニヨンの美しく豊かな酸味が、美しい果実味と渋みと調和し、心地よく余韻が長く続きます。自然の恵みをリスペクトし、与えられた豊かさ、力強さを表現しています。
ブラックチェリーを思わせる豊かな果実味に、ミントのような爽やかさ。
なめらかなタンニンと美しい酸が調和し、フルボディながらも軽やか。アクセントにカカオのような風味が効いてスマートな飲み心地です。フレンチ―オーク樽からのほのかなスパイスのニュアンスが深みを加え、心地よく長い余韻へ。

2022年は、フルボディですが、清涼感から生まれる軽やかさも感じられるところが楽しめる味わいが魅力です。

「濃い赤は好きだけど、重すぎるのは苦手」
そんな方にもおすすめしたいカベルネです。