ASLINA ウムササネ 2020

~南アフリカの銘醸地ステレンボッシュの厳選された畑のブドウから造られる、ボルドースタイルのプレミアム・ブランド。果実味と上質のフレンチオークから生まれる豊かな味わい。

南アフリカからのメッセージ~
This is a blend of Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Petit Verdot. Umsasane is the Zulu word for umbrella tree, which gives shelter, protection and comfort. It was Ntsiki’s grandmother’s nickname and the bold structure, smoothness and complexity of this wine honour the characteristics of Aslina, the matriarch of the family.
ウムササネは、ズールー語で「アカシアの木」を意味し、安らぎを象徴します。これは、ヌツィキさんの祖母の愛称でした。この力強くきめ細やか、そして奥深いワインUmsasaneは、一家の長であった祖母アスリナの魅力をたたえ表現されています。

香り:ブラックベリー、カシス、ブラックチェリー
   ミント、ローズマリーのような清涼感
   八角、リコリス、クローヴ、ナツメグ
カベルネ・ソーヴィニヨン主体の奥行きのある味わい。心地よいなめらかなタンニンとブラックベリー、カシスの果実味、フレンチオーク由来のクローヴ、トーストのアクセントが特徴的です。2020年は、ミント、ハーブのアロマなど、若さも感じられ、お料理を引き立ててくれます。

合せたいお料理:牛肉のステーキ、ラムチョップ、ジンギスカン、
        スパイスの効いた料理、韓国料理 など

カベルネ・ソーヴィニヨン主体、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドのボルドーブレンド。それぞれのブドウ品種のバランスを考えたアッサンブラージュをお楽しみください。

ASLINAは、醸造家ヌツィキさんのストーリーからも、想いを持って道を切り拓いていく方への贈り物にも選ばれています。今やニューヨーク・タイムズやフォーブスにも取り上げられているヌツィキさん。”ウムササネ” は、ヌツィキさんの大好きなおばあさんのニックネーム。ワイングラスを傾けながら、彼女のストーリーにも想いを馳せていただけましたら幸いです。

¥5,500

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